Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Xắt lát nửa củ hành tây rồi băm thật nhỏ. Nếu muốn không bị cay mắt thì các ấy trụng sơ hành tây xuống nước nóng một lúc rồi cắt bình thường nhé.
Cho hành tây, một muỗng cafe hạt nêm, một muỗng canh nước tương và nửa muỗng café đường vào trộn thật đều. Để hành tây khi chiên không bị bung ra, tớ tăng độ kết dính bằng một muỗng canh bột bắp.
Cho khoảng 1 muỗng café nhân vào giữa bánh vằn thắn rồi xếp hình bao thư này. 2 bên cạnh xếp chụm vào trước rồi đến các cạnh đáy.
Mép gấp cuối cùng các ấy dính lại bằng một xíu nước, dầu chiên hoặc tương cà chuaXếp lần lượt ra đĩa chuẩn bị sẵn chiên thôi. Có thể đổi kiểu bánh tròn chụm ở đầu thay cho bao thư cũng được.
Chiên trong chảo ngập dầu nóng già, thử độ nóng bằng cách chấm đầu đũa xuống nghe lèo xèo xủi tăm là được rùi đấy. Đừng để vàng quá, khi lấy ra vằn thắn sẽ đổi màu đậm hơn khi mới chiên xong.
Xong rồi đây, đóng gói rồi gửi thông điệp cho người ta đi nào. Nhớ dọn cùng một ít rau tươi như cà chua ăn cho đỡ ngán nghen.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
